"Mon oncle", per Just Román Soriano

José Román Quiles (París, 1930) José Román Quiles (París, 1930)

Cuando empezó la Guerra Mundial de 1939 en Francia, mi tío José Román Quiles, se vino a España a casa de su madre, ya tenía más de cincuenta años y en Francia estuvo viviendo desde el principios del siglo XX. Había conocido los horrores de la Guerra Europea del 1914-21 y la inversión que hizo de todos sus ahorros en un restaurante en París en 1939 quebró al estallar la guerra.

02Mi tío Pepe era seminarista, ya casi cura y en las vacaciones en Biar se enamoró de una biarúa, lo cual no aceptó mi abuelo Pedro Juan Román Beltrán; esto ocurrió antes de 1910, año en que murió mi abuelo; fue expulsado de su casa paterna y se refugió en Barcelona, en casa de su hermana Antonia Román, mi tía Tona, que con su marido se fueron a Barcelona a vender aceitunas de Biar, especialmente del cuquello y allí se hicieron muy ricos, volviéndose a Biar en 1930, habitando en una de las mejores casas de la calle mayor que construyeron ellos.

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Josefa Quiles Bernabéu

Mi tío Pepe no se quedó en Barcelona, se fue a París y logró trabajar en el mejor y más conocido restaurante del mundo MAXIMS. Su base formativa le permitió conocer a fondo la lengua francesa, él ya era poeta entonces y conoció a muchos magnates del mundo que pasaron por el restaurante, conociendo incluso intimidades de ellos, alguna de las cuales reflejó en el libro que publicó.

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Família Román en el Figueral (1920)

Mi tío llegó a Biar en 1939. Se instaló en casa de su madre viuda Fausta Quiles Bernabéu, la cual era una mujer rica, pues a la fortuna que ella tenía, por haber tenido tienda de ultramarinos y estanco y fabricar turrón y fideos, le sumó la que recibió de su hermana Josefa Quiles, la cual se enriqueció en Valladolid fabricando cerillas y al final del siglo XIX, se vino a vivir a  Biar, sin hijos y donde tenía una extensa propiedad, que había ido adquiriendo y al morir sin descendencia, en 1932 la heredó mi abuela Fausta Quiles.

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José Román Quiles, París 1910

Tres de los hijos de mi abuela vivían de la fábrica de turrón y chocolate situada en la casa de Fausta Quiles, si bien la fábrica se puso a nombre de Alberto Román, para evitar impuestos más elevados que pagaría siendo sociedad. Los otros tres hijos vivían fuera de Biar y me imagino que no recibieron nada de su madre y hermanos, salvo José Román que se vino el 39 a vivir con su madre. En 1943 murió Fausta Quiles y se repartió la herencia entre todos los hermanos, la fábrica continuó en la casa de la madre, pero en 1952 los hermanos que no participaban en el beneficio de la fábrica, embargaron todos los bienes de los otros hermanos y los arruinaron, cerró la fábrica, la cual era una buena fuente de riqueza y empleo.

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Portada del llilbre escrit per José Román

Llibre

Pàgines del llibre

José Román Quiles, hombre muy culto, estuvo trabajando de botones en el restaurante Maxim’s de París, muchos años y en los años 30 publicó un libro llamado Mes Souvenirs de Chasseur de Chez Maxim’s, (Mis Recuerdos de Botones en Maxim’s) el más famoso restaurante del mundo; en el que narraba anécdotas de personajes internacionales vividas por él en el desempeño de su trabajo, muy importante y de gran responsabilidad. Estuvo décadas en París ganándose bien la vida, no se casó pero las amistades femeninas le llovían. En aquel Biar de posguerra contaba en las tertulias cosas vividas por él fantásticas, pero que no las creían muchos. Estuvo en España años escribiendo, sin éxito, poesías, obras teatrales y guiones cinematográficos y no logró que se publicara o representara nada. Su libro muchos años después sirvió para que se hiciera una película del tema Maxim’s.

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Cristóbal Román Quiles amb la seua família

En el año 1940 mi tío ofreció a la embajada alemana un libro a publicar, en el que se relataba la maldad y el maquiavelismo de los judíos y los masones. Yo recuerdo que era racista y fascista. El tema racial estaba sobre el tablero, el color de la piel tenía mucha importancia también: Más blanco era ser más europeo, los biaruts éramos más blancos que algún pueblo vecino en concreto y éramos racistas, también ellos. Me cuesta hablar de esto pues cuando han pasado los años te das cuenta que lo único que hay en La Humanidad son personas.

Con seis añitos yo me acostaba con él y me enseñaba francés y me llevaba a cazar en Benassait, donde mi tía Tona tenía una de las Casetes de Gil. Un día tiró la cerilla que encendió un cigarrillo y se prendió fuego a la chabola donde estábamos esperando a la perdiz.

Escribió muchas poesías, alguna de ellas muy interesante, dedicada a la Marededeu de Gracia.

Murió en Xàtiva, en una residencia de ancianos, en 1959.

Justo Román Soriano (valenciano), 26-08-2021

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José Román Quiles, París 1930

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Carta enviada per José Román a l'Ambaixada Alemanya a Espanya

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Carta de l'ambaixador alemany a José Román

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